岩手县・二户市
南部美人 纯米大吟酿
なんぶびじん じゅんまいだいぎんじょう ／ Nanbu Bijin Junmai-Daiginjou
纯米大吟酿酒
"荣获2018年“SAKE COMPETITION”纯米大吟酿系列第一名！
此款纯米大吟酿是“南部美人”商品中的最顶级酒。其芳醇酒香与浓郁口感完美的结合在一起，演绎出高贵华丽之感。"
- 酿酒厂
-
株式会社 南部美人
- NANBU BIJIN Co. LTD. -
口感
最佳饮用温度
冷 酒
常 温
热 酒
酒杯（容器）
推荐可以感受到香气，杯口上方较大的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配菜品
适合搭配白身鱼生鱼片、白身鱼的意式生切片、凉拌青菜、山菜天妇罗、什锦烩菜、生春卷、海鲜色拉、南部仙贝等。
酒品资料
| 产地 | 岩手县 |
|---|---|
| 市町村 | 二户市 |
| 特定名称 | 纯米大吟酿酒 |
| 原料 | 米、米曲 |
| 酒米 | 山田锦 (山田錦) |
| 酒米产地 | 兵库县产 |
| 酿造用水 | 折爪马仙峡伏流水（中度硬水） |
| 精米比例 | 35% |
| 酒精浓度 | 16～17% |
| 日本酒度数 | ＋1 |
| 口味 | 普通 |
酒品种类
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒