宮城県・大崎市
一ノ蔵 純米大吟醸 笙鼓
いちのくらじゅんまいだいぎんじょうしょうこ ／ Ichinokura Junmai Daiginjo Sake
純米大吟醸酒
自家精米で35％まで磨き上げた酒造好適米の山田錦を、小仕込みで丁寧に贅沢に醸しました。気品あるまろやかな味の広がりと、大吟醸独特の優雅で繊細な香りをお楽しみ下さい。
- 蔵元
-
株式会社一ノ蔵
- Icninokura Co.LTD. -
味わい
飲み頃温度
冷 酒
常 温
熱 燗
グラス（器）
香りが感じられる、口が広く上に広がったラッパ型のワイングラスなどがオススメのグラス。
合わせる料理
フレッシュサーモンのマリネ、シーフードサラダ、刺身（エビ、カニ、白身魚など）、エビやキスの天ぷら、ボイルしたカニ、スズキや鮎の塩焼き
酒データ
| 県名 | 宮城県 |
|---|---|
| 市町村 | 大崎市 |
| 特定名称 | 純米大吟醸酒 |
| 原材料 | 米・米こうじ |
| 酒米 | 山田錦 |
| 酒米産地 | 宮城県 |
| 仕込水 | 井戸水 |
| 精米歩合 | 35% |
| アルコール度数 | 15% |
| 日本酒度 | -1～-3 |
酒の種類
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒