兵庫県・西宮市
惣花 純米吟醸720ml
そうはな じゅんまいぎんじょう ／ Souhana Junmaiginjou
純米吟醸酒
酒造好適米「山田錦」他を精米歩合55%まで磨き、「惣花酵母」を使用。芳醇な香り、まろやかな口当たり、すっきりとした喉ごし。気品のあるコクが特徴の純米吟醸酒です。
- 蔵元
-
日本盛株式会社
- NIHONSAKARI.CO.LTD -
味わい
飲み頃温度
冷 酒
常 温
熱 燗
グラス（器）
甘みや旨みが味わえるお椀型の 酒器など。陶器や磁器もおすすめ。
合わせる料理
生ガキ・白身魚の刺身・焼き魚・ジビエロースト・寿司・天ぷら等の食と合います。
酒データ
| 県名 | 兵庫県 |
|---|---|
| 市町村 | 西宮市 |
| 特定名称 | 純米吟醸酒 |
| 原材料 | 米・米麹 |
| 酒米 | 山田錦、北錦 |
| 酒米産地 | 兵庫県産 |
| 仕込水 | 宮水（硬水） |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール度数 | 15～16% |
| 日本酒度 | -4.0 |
| 味 | やや甘口 |
酒の種類
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒