長野県・木曽郡木祖村
木曽路 純米大吟醸 山田錦 磨き35
きそじ じゅんまいだいぎんじょう やまだにしき みがき３５ ／ Kisoji Junmai Daiginjo Yamadanishiki 35
純米大吟醸酒
華やかな香りとしっとりとした口当たりで、豊かな味わいが広がります。透明感のある甘みが印象的で、余韻は儚く抜けていきます。２０１９年は全国新酒鑑評会金賞受賞を始めとした、コンテスト四冠達成です。
- 蔵元
-
株式会社湯川酒造店
- Yukawa Sake Brewery Co., Ltd. -
味わい
飲み頃温度
冷 酒
常 温
熱 燗
グラス（器）
香りが感じられる、口が広く上に広がったラッパ型のワイングラスなどがオススメのグラス。
合わせる料理
出汁の効いたお料理などあっさりとした食材や料理。
酒データ
| 県名 | 長野県 |
|---|---|
| 市町村 | 木曽郡木祖村 |
| 特定名称 | 純米大吟醸酒 |
| 原材料 | 米、米こうじ |
| 酒米 | 山田錦 |
| 酒米産地 | 兵庫県東条産 |
| 仕込水 | 木曽川源流の水（軟水） |
| 精米歩合 | 35% |
| アルコール度数 | 15.0% |
| 味 | やや甘口 |
酒の種類
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒