徳島県・板野郡
桜美人 大吟醸 桜樽原酒
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大吟醸酒
米・米こうじ・醸造アルコールの全てに100％徳島県産の山田錦だけを使用して造った大吟醸です。さらに桜の木、固有の自然な香りを楽しんでいただくために、純国産の山桜樽に寝かせて仕上げました。すべて山田錦から造られた大吟醸の爽やかな香りと芯のある味わいに、口に含んだ際に広がる桜の木の風味が楽しめます。
- 蔵元
-
日新酒類 株式会社
- Nissin Shurui Co., Ltd -
味わい
飲み頃温度
冷 酒
常 温
熱 燗
グラス（器）
香りが感じられる、口が広く上に広がったラッパ型のワイングラスなどがオススメのグラス。
合わせる料理
お刺身、魚の焼き物をはじめとした、各種魚料理。鯛めしや、鱧の湯引きなど、各地・旬の魚料理と併せてお楽しみください。また、鳥の塩焼きや蒸し鶏など、鶏肉をメインとした、あっさり目の肉料理などにも良くあいます。
酒データ
| 県名 | 徳島県 |
|---|---|
| 市町村 | 板野郡 |
| 特定名称 | 大吟醸酒 |
| 原材料 | 米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール（米（国産）） |
| 酒米 | 山田錦 |
| 酒米産地 | 徳島県 |
| 仕込水 | 吉野川伏流水 |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール度数 | 17% |
| 日本酒度 | +3.0 |
| 味 | 普通 |
酒の種類
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒