山口県・岩国市
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 遠心分離
だっさい じゅんまいだいぎんじょう みがきさんわりきゅうぶ えんしんぶんり ／ Dassai Junmaidaiginjou39 Centrifugation
純米大吟醸酒
無加圧状態で、もろみから酒を分離するため、純米大吟醸もろみの本来持つ香りやふくらみ等の美点が崩れることなく表現されています。
- 蔵元
-
旭酒造
- ASAHI SHUZO CO.LTD. -
飲み頃温度
冷 酒
常 温
熱 燗
グラス（器）
香りが感じられる、口が広く上に広がったラッパ型のワイングラスなどがオススメのグラス。
酒データ
| 県名 | 山口県 |
|---|---|
| 市町村 | 岩国市 |
| 特定名称 | 純米大吟醸酒 |
| 原材料 | 米・米麹 |
| 酒米 | 山田錦 |
| 酒米産地 | 国産 |
| 精米歩合 | 39% |
| アルコール度数 | 16.0% |
酒の種類
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒