石川県・白山市鶴来新町
菊姫 菊理媛
きくひめ くくりひめ ／ KIKUHIME KUKURIHIME
大吟醸酒
白山比め神社御祭神の御名を戴く、菊姫の最高峰。
極上の吟醸酒だけを厳選し、さらに十余年間ゆっくり寝かせ、歳月をかけて磨き上げました。その品格あるしなやかな味わいは、永い歳月の中でしか醸し出すことが出来ない比類なきもの。
歳月を呑む酒、それが「菊理媛」です。
- 蔵元
-
菊姫
- KIKUHIME -
味わい
飲み頃温度
冷 酒
常 温
熱 燗
グラス（器）
香りが感じられる、口が広く上に広がったラッパ型のワイングラスなどがオススメのグラス。
合わせる料理
長期の熟成によって醸される、複雑で豊かな風味を持つこのお酒には、豆腐の味噌漬けやスモークサーモンのように、特有の香ばしい風味が特徴のおつまみと良く合います。
酒データ
| 県名 | 石川県 |
|---|---|
| 市町村 | 白山市鶴来新町 |
| 特定名称 | 大吟醸酒 |
| 原材料 | 米、米麹、醸造アルコール |
| 酒米 | 山田錦 |
| 酒米産地 | 兵庫県三木市吉川町 |
| 仕込水 | 白山伏流水 |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール度数 | 17-18% |
| 日本酒度 | +7.0 |
| 味 | 辛口 |
酒の種類
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒