愛知県・半田市
超特撰國盛 純米大吟醸 中埜
ちょうとくせんくにざかり じゅんまいだいぎんじょう なかの ／ Choutokusenkunizakari junmaidaiginjou nakano
純米大吟醸酒
最良の酒造好適米である山田錦を丹念に磨き上げ、仕込んだお酒です。調和のとれたその芳醇な香りとふくよかな味わいは、まさに日本酒の最高峰といえる純米造りの大吟醸です。
- 蔵元
-
中埜酒造株式会社
- Nakano Sake Brewery Co., Ltd. -
味わい
飲み頃温度
冷 酒
常 温
熱 燗
グラス（器）
香りが感じられる、口が広く上に広がったラッパ型のワイングラスなどがオススメのグラス。
合わせる料理
魚の塩焼き、白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、サラダ、八方菜、山菜の天ぷらなど淡白な素材を活かした料理に相性が良いです。
酒データ
| 県名 | 愛知県 |
|---|---|
| 市町村 | 半田市 |
| 特定名称 | 純米大吟醸酒 |
| 原材料 | 米(国産）、米こうじ（国産米） |
| 酒米 | 山田錦 |
| 酒米産地 | 兵庫県 |
| 仕込水 | 木曽川水系上水（軟水） |
| 精米歩合 | 40% |
| アルコール度数 | 15.0% |
| 日本酒度 | +2 |
| 味 | やや辛口 |
酒の種類
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒