最高品質の酒米、兵庫県特A地区産「山田錦」100%使用。その「山田錦」を精米歩合50%まで丹念に精米し伝統の技で醸した逸品です。上品な果実香(吟醸香)と、まろやかできめ細かな味わいのある大吟醸酒です。
冷 酒
常 温
熱 燗
香りが感じられる、口が広く上に広がったラッパ型のワイングラスなどがオススメのグラス。
白身魚のお刺身、白身魚の天ぷら、など会席日本料理全般
県名 | 兵庫県 |
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市町村 | 姫路市 |
特定名称 | 大吟醸酒 |
原材料 | 米・米麹・醸造アルコール |
酒米 | 山田錦 |
酒米産地 | 兵庫県特A地区 |
仕込水 | 揖保川伏流水 |
精米歩合 | 40% |
アルコール度数 | 17% |
日本酒度 | +3.5 |
味 | やや辛口 |
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒