新潟県・長岡市
朝日山 純米大吟醸 越淡麗
あさひやまじゅんまいだいぎんじょうこしたんれい ／ Asahiyama Junmaidaiginjo Koshitanrei
純米大吟醸酒
ふんわりと漂う華やかな香り、口の中でふくらむ芳醇なうまみが特長の純米大吟醸酒です。新潟生まれの酒米「越淡麗」と豊かな自然から得た清冽な水で醸し、滑らかな口当たりとスッキリとした後味に仕上げています。
- 蔵元
-
朝日酒造株式会社
- ASAHI SHUZO -
味わい
飲み頃温度
冷 酒
常 温
熱 燗
グラス（器）
香りが感じられる、口が広く上に広がったラッパ型のワイングラスなどがオススメのグラス。
合わせる料理
お寿司、和食全般、アンチョビやオイルサーディンなども相性が良い。日本酒慣れしてない方でも楽しめるお酒です。
酒データ
| 県名 | 新潟県 |
|---|---|
| 市町村 | 長岡市 |
| 特定名称 | 純米大吟醸酒 |
| 原材料 | 米、米麹 |
| 酒米 | 越淡麗 |
| 酒米産地 | 新潟県産 |
| 仕込水 | 宝水(軟水) |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール度数 | 15% |
| 日本酒度 | +3.0 |
| 味 | やや辛口 |
酒の種類
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒