兵庫県・神戸市
福寿 純米大吟醸
ふくじゅ じゅんまいだいぎんじょう ／ Fukuju Jyunmai Daiginjo
純米大吟醸酒
重厚感のあるよく熟した果物の香り。長十郎梨や杏の様に滑らかでふくよかな味わいも魅力的です。グラタンの香ばしさと豊かな風味によく合います。
- 蔵元
-
株式会社 神戸酒心館
- Kobe Shu-Shin-Kan Co.LTD. -
味わい
飲み頃温度
冷 酒
常 温
熱 燗
グラス（器）
香りが感じられる、口が広く上に広がったラッパ型のワイングラスなどがオススメのグラス。
合わせる料理
生ウニ、牛肉の朴葉味噌焼き、茄子の味噌田楽、オマール海老のスフレ
酒データ
| 県名 | 兵庫県 |
|---|---|
| 市町村 | 神戸市 |
| 特定名称 | 純米大吟醸酒 |
| 原材料 | 米・米麹 |
| 酒米 | 兵庫夢錦 |
| 酒米産地 | 兵庫県 |
| 仕込水 | 宮水 |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール度数 | 16% |
| 日本酒度 | +2 |
| 味 | やや辛口 |
酒の種類
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒