兵庫県・神戸市
福寿 純米吟醸
ふくじゅ じゅんまいぎんじょう ／ Fukuju Jyunmai Ｇinjo
純米吟醸酒
熟した桜桃のような豊かな香り。フレッシュな果物と滑らかな米の旨味を味わえる。生クリームやカッテージチーズとも素晴らしい相性です。ノーベル賞の公式行事にて提供され話題に。
- 蔵元
-
株式会社 神戸酒心館
- Kobe Shu-Shin-Kan Co.LTD. -
味わい
飲み頃温度
冷 酒
常 温
熱 燗
グラス（器）
香りが感じられる、口が広く上に広がったラッパ型のワイングラスなどがオススメのグラス。
合わせる料理
鶏ササミのタタキ、名古屋コーチンの塩焼き、冬瓜カニあんかけ、スズキのタルト仕立てプロヴァンス風
酒データ
| 県名 | 兵庫県 |
|---|---|
| 市町村 | 神戸市 |
| 特定名称 | 純米吟醸酒 |
| 原材料 | 米・米麹 |
| 酒米 | 兵庫夢錦 |
| 酒米産地 | 兵庫県 |
| 仕込水 | 宮水 |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 15% |
| 日本酒度 | +2 |
| 味 | 普通 |
酒の種類
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒