岐阜県・各務原市
百十郎 純米大吟醸 黒面
ひゃくじゅうろう じゅんまいだいぎんじょう くろづら ／ Hyakujuro Junmai Daiginjo Kurozura
純米大吟醸酒
食事とも合う上質な純米大吟醸。
華やかでフルーティーな香り。ほのかな甘みと上品な酸味のバランスが心地よい、洗練された純米大吟醸。
- 蔵元
-
㈱ 林本店
- HAYASHIHONTEN Co.,LTD. -
味わい
飲み頃温度
冷 酒
常 温
熱 燗
グラス（器）
香りが感じられる、口が広く上に広がったラッパ型のワイングラスなどがオススメのグラス。
合わせる料理
古典フレンチ（例：ソールボンファム）
ハーブを使用した料理
フルーツとフレッシュチーズ
生ハムメロン
酒データ
| 県名 | 岐阜県 |
|---|---|
| 市町村 | 各務原市 |
| 特定名称 | 純米大吟醸酒 |
| 原材料 | 米、米麹 |
| 酒米 | 山田錦、五百万石 |
| 酒米産地 | 富山県産 |
| 仕込水 | 木曽川伏流水 (軟水） |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール度数 | 15% |
| 日本酒度 | +2~+4 |
| 味 | やや辛口 |
酒の種類
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒