広島県・東広島市西条本町
純米吟醸 名古屋城
じゅんまいぎんじょう なごやじょう ／ Junmaiginjo Nagoyajo
純米吟醸酒
杜氏が米の一粒・水の一滴まで精魂傾けた”力のある辛口純米吟醸酒”。キレ味抜群の飲み口と辛口ながら旨味ある味わいです。
- 蔵元
-
賀茂鶴酒造株式会社
- KAMOTSURU Sake Brewing Co.,Ltd. -
味わい
飲み頃温度
冷 酒
常 温
熱 燗
グラス（器）
すっきりさっぱり味わいたい ストレート型の酒器など。
合わせる料理
爽やかな酸味と軽やかな香りが特徴のこちらのお酒は、カレイの唐揚げや焼き餃子、酢豚や麻婆豆腐等、しっかりとした味わいのある料理と相性が良いです。
酒データ
| 県名 | 広島県 |
|---|---|
| 市町村 | 東広島市西条本町 |
| 特定名称 | 純米吟醸酒 |
| 原材料 | 米、米麹 |
| 酒米 | 八反錦 |
| 酒米産地 | 広島県東広島市造賀産 |
| 仕込水 | 加茂山系伏流井水 |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 15-16% |
| 日本酒度 | +3.0 |
| 味 | 辛口 |
酒の種類
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒