愛知県・安城市
神杉 純米吟醸 杉の舞
かみすぎじゅんまいぎんじょう すぎのまい ／ kamisugi jyunmaiginjyou suginomai
純米吟醸酒
低温長期発酵によってえられたサラッとした旨口、酒米の持つ豊かな味わいを、お楽しみいただける１本です。
- 蔵元
-
神杉酒造 株式会社
- kamisugi syuzou co.LTD. -
味わい
飲み頃温度
冷 酒
常 温
熱 燗
グラス（器）
甘みや旨みが味わえるお椀型の 酒器など。陶器や磁器もおすすめ。
合わせる料理
八宝菜、オムレツ、サーモンソテー、さんま塩焼き、筑前煮、大根の煮付け、塩辛
酒データ
| 県名 | 愛知県 |
|---|---|
| 市町村 | 安城市 |
| 特定名称 | 純米吟醸酒 |
| 原材料 | 米・米麹 |
| 酒米 | 夢吟香 |
| 酒米産地 | 愛知県安城市 |
| 仕込水 | 矢作川伏流水（軟水） |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール度数 | 15.5% |
| 日本酒度 | +5 |
| 味 | やや辛口 |
酒の種類
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒