長野県・伊那市高遠町
黒松仙醸 大吟醸 桜露
くろまつせんじょうだいぎんじょうおうろ ／ Kuromatsu Senjyo Daiginjou Ouro
大吟醸酒
華やかな香りと端麗な喉ごしの上品なお酒。
- 蔵元
-
株式会社 仙醸
- SENJYO -
味わい
飲み頃温度
冷 酒
常 温
熱 燗
グラス（器）
甘みや旨みが味わえるお椀型の 酒器など。陶器や磁器もおすすめ。
合わせる料理
魚料理（焼き魚、煮魚）、塩焼きの焼鳥、揚げ物、ステーキ、棒棒鶏、蟹爪の揚物、八方菜、ホタテ貝とブロッコリーの炒め物
酒データ
| 県名 | 長野県 |
|---|---|
| 市町村 | 伊那市高遠町 |
| 特定名称 | 大吟醸酒 |
| 原材料 | 米・米麹 |
| 酒米 | ひとごこち |
| 酒米産地 | 長野県 |
| 仕込水 | 南アルプスの伏流水（硬水） |
| 精米歩合 | 40% |
| アルコール度数 | 15% |
| 日本酒度 | +4 |
| 味 | 辛口 |
酒の種類
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒