岐阜県・多治見市
三千盛 純米
みちさかり じゅんまい ／ Michisakari Junmai
純米大吟醸酒
落ち着いた香り、穏やかな旨味、スッキリとしたキレのよい後口… サラリとしてスムーズな飲み口の純米酒です。繊細なお料理の味わいを活かして引き立てる、サッパリとした辛口のお酒です。
- 蔵元
-
株式会社 三千盛
- Michisakari -
味わい
飲み頃温度
冷 酒
常 温
熱 燗
グラス（器）
すっきりさっぱり味わいたい ストレート型の酒器など。
合わせる料理
お刺身・お寿司・天ぷら・お蕎麦など…、繊細な素材の美味しさを活かした料理と好相性です。お醤油やワサビなど、日本独特の調味料の風味と見事にマッチしてくれます。
酒データ
| 県名 | 岐阜県 |
|---|---|
| 市町村 | 多治見市 |
| 特定名称 | 純米大吟醸酒 |
| 原材料 | 米・米麹 |
| 酒米 | 美山錦・あきたこまち |
| 酒米産地 | 秋田県・岐阜県 |
| 仕込水 | 三国山系 伏見水 |
| 精米歩合 | 45% |
| アルコール度数 | 15-16% |
| 日本酒度 | +12 |
| 味 | 辛口 |
酒の種類
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒