群馬県・川場村
MIZUBASHO PURE（スパークリング）
みずばしょう ぴゅあ ／ MIZUBASHO PURE
純米酒
伝統的な日本酒製法に瓶内2次醗酵を取り入れた本格的なスパークリング清酒。世界のトップシェフ達が「始めての食感」と驚嘆する逸品。チェリーやライチの香味を持ち、シルキーな泡が妖精のように料理を包み込みます。構想から10年、数百回にも及ぶ試行錯誤の中、2008年、米の可能性と魅力を引き出し誕生致しました。
- 蔵元
-
永井酒造株式会社
- Nagai Sake Inc. Kawaba Japan -
味わい
飲み頃温度
冷 酒
常 温
熱 燗
グラス（器）
すっきりさっぱり味わいたい ストレート型の酒器など。
合わせる料理
生ハム、キャビア
酒データ
| 県名 | 群馬県 |
|---|---|
| 市町村 | 川場村 |
| 特定名称 | 純米酒 |
| 原材料 | 米・米麹 |
| 酒米 | 山田錦 |
| 酒米産地 | 兵庫県三木市 |
| 仕込水 | 尾瀬武尊連峰伏流水 |
| アルコール度数 | 13% |
| 味 | やや甘口 |
酒の種類
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒