秋田県・湯沢市
両関 山廃特別純米酒
りょうぜきやまはいとくべつじゅんまいしゅ ／ Ryozeki Yamahai Tokubetsu Junmaishu
特別純米酒
すっきりとした味わいで飲み飽きしないタイプのお酒です。お酒の温度によって色々な味わいが楽しめます。特に常温やお燗がおすすめです。
- 蔵元
-
両関酒造 株式会社
- Ryozekishuzou co.,Ltd -
味わい
飲み頃温度
冷 酒
常 温
熱 燗
グラス（器）
甘みや旨みが味わえるお椀型の 酒器など。陶器や磁器もおすすめ。
合わせる料理
焼き牡蠣・肉料理・焼き魚・湯どうふ・だし巻たまご焼き・そば
酒データ
| 県名 | 秋田県 |
|---|---|
| 市町村 | 湯沢市 |
| 特定名称 | 特別純米酒 |
| 原材料 | 米・米こうじ |
| 酒米 | 美山錦 |
| 酒米産地 | 秋田県産 |
| 仕込水 | 栗駒山系伏流水（軟水） |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 15% |
| 日本酒度 | +4 |
| 味 | やや辛口 |
酒の種類
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒