兵庫県・神戸市
櫻正宗 金稀 純米吟醸
さくらまさむね きんまれ じゅんまいぎんじょう ／ Sakuramasamune Kinmare Junmaiginjo
純米吟醸酒
酒通のために櫻正宗が造り上げた酒。最高級「山田錦」を高精白に磨き上げ、米の旨みを全面に表現した切れ味最良の純米吟醸酒。灘の地酒生一本自信の一品。
- 蔵元
-
櫻正宗 (株)
- SAKURAMASAMUNE Co., LTD. -
味わい
飲み頃温度
冷 酒
常 温
熱 燗
グラス（器）
甘みや旨みが味わえるお椀型の 酒器など。陶器や磁器もおすすめ。
合わせる料理
しゃぶしゃぶ・すき焼き・懐石料理など
酒データ
| 県名 | 兵庫県 |
|---|---|
| 市町村 | 神戸市 |
| 特定名称 | 純米吟醸酒 |
| 原材料 | 米・米麹 |
| 酒米 | 山田錦 |
| 酒米産地 | 兵庫県三木市吉川町産 |
| 仕込水 | 六甲山系の伏流水 |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 16.5% |
| 日本酒度 | +2 |
| 味 | やや辛口 |
酒の種類
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒